やめられない、止まらない、鶏のから揚げ♪
モンステラモンス @cook_40047199
生姜とにんにくの風味がたまらない
ジューシー唐揚げ、食べ出したら止まりませんよ！
このレシピの生い立ち
私の母直伝です。
子供のころから、どこのから揚げよりも美味しいと
友人たちにも評判でした^^
今は我が家の定番料理です！
やめられない、止まらない、鶏のから揚げ♪
生姜とにんにくの風味がたまらない
ジューシー唐揚げ、食べ出したら止まりませんよ！
このレシピの生い立ち
私の母直伝です。
子供のころから、どこのから揚げよりも美味しいと
友人たちにも評判でした^^
今は我が家の定番料理です！
作り方
- 1
鶏肉をお好きな大きさに切る。
わりと大きめな方がジューシーに仕上がります。 - 2
生姜をすりおろし、搾って汁だけにする。
- 3
しょうがの搾り汁の中ににんにくをすりおろす。
- 4
３に酒、醤油を加え、混ぜる。
- 5
４に鶏肉を４～５時間漬け込む。
- 6
５の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
コツ・ポイント
生姜の絞り汁をたっぷり使うこと、そして片栗粉をまぶすことがポイントです。
こんなに簡単なのに、これだけ美味しいから揚げには出会ったことありません。
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りえちゃ〜ン -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917054
