オクラと豚肉のさっぱり炒め
ひぃばぁクッキンぐ @cook_40203475
オクラのネバネバが絡まって美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラのレシピを増やしたくて、適当にあるもので作ったら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で揉んでうぶ毛を取り除き、ガクを切り落としたら斜めに半分に切る。
玉ねぎはくし切りをする。 - 2
中火でサラダ油をひき豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、オクラを一緒に入れて炒める。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったら、塩胡椒、ガーリックパウダーを振り、みりん、醤油を回し入れ馴染んだら火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
野菜にシャキシャキ感を残して炒めるのがポイントです。
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