3種のキノコのガーリックソテー
バンビ☆ @cook_40037676
キノコ類が安かったとき、たっぷり食べたい時に作ってください。食物繊維たっぷりで低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
キノコ類をたっぷり食べたいときに作ります。
3種のキノコのガーリックソテー
キノコ類が安かったとき、たっぷり食べたい時に作ってください。食物繊維たっぷりで低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
キノコ類をたっぷり食べたいときに作ります。
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。
- 2
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ弱火で炒める。香りが出たらきのこ類を入れ中火で炒め、白ワインを振りかける。
- 3
塩、こしょうで味を整える。仕上げにドライバジルを加える。
コツ・ポイント
お好きなきのこで作ってください。塩、こしょうのみのシンプルな味付けなのでおいしいお塩を使うといいですよ。私はいつも藻塩を使っています。
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