れんこんの照り焼き
まみむめもなか @cook_40094447
うちではきんぴらよりこっちの方が人気です
※片栗粉の量を訂正しました 9/18
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きを作る時のタレを利用して
大好きなれんこんも照り焼きにしてみました。
れんこんの照り焼き
うちではきんぴらよりこっちの方が人気です
※片栗粉の量を訂正しました 9/18
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きを作る時のタレを利用して
大好きなれんこんも照り焼きにしてみました。
作り方
- 1
れんこんをちょっと厚めにスライスします。
小さければそのまま、
大きいものなら半月きりで。 - 2
ビニール袋にレンコンを入れ片栗粉をまぶし、★の調味料は合わせてタレを作っておきましょう。
- 3
フライパンに油を熱し、レンコンを両面軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 4
合わせておいた★を加え、炒め合わせタレが絡んできたら出来上がりです。皿に盛り付けたらゴマをふって。
- 5
2013.12.5話題のレシピ入りさせて頂きました！感謝感激！！
ありがとうございました。
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残る厚さに切ること。
れんこんのシャキシャキ感が残る程度の焼き具合。
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