青梗菜とマッシュルームのガーリック炒め
ayapanda7 @cook_40048288
マッシュルームの味が青梗菜に絡み、さっとできるガーリック炒めです。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなマッシュルームを色々試してます。
青梗菜とマッシュルームのガーリック炒め
マッシュルームの味が青梗菜に絡み、さっとできるガーリック炒めです。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなマッシュルームを色々試してます。
作り方
- 1
青梗菜は洗って食べやすい大きさに切る。茎の部分は縦に切って少し細めにするとさっと火が通る。マッシュルームも薄めに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル熱しにんにくを炒め、青梗菜の茎の部分とマッシュルームを炒め、塩、胡椒加え、葉も入れて、炒める。
コツ・ポイント
青梗菜の茎とマッシュルーム入れたら、蓋をして少しおくと火の通りがはやく、簡単にできます。水は出ますが、気にせず、塩は味を見ながら調整します。塩と黒胡椒で、マッシュルームの味が充分出て美味しいと思います。黒胡椒はお好みですが多めがおすすめ。
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