ブロッコリーは下茹でしておく。マッシュルームは汚れをとって縦1/2にカットする。

フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れてささみを重ならないように入れる。

あまり動かさずに両面焼き目をつけるように加熱する。

マッシュルームを炒める。（こちらもあまり動かさず、焦げ目がついたら裏返す程度に）

ブロッコリーを加えてマヨネーズ、ブラックペッパーを加えて全体をなじませる

※この時マヨネーズは食材にかけずに、フライパンに直接乗せるようにする。