タイム香る鶏肉&玉ねぎの簡単おつまみ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

爽やかな香りのタイムを使って、手軽にできるおつまみです。お弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたタイム、あらびきガーリックを使って、試作しました。

タイム香る鶏肉&玉ねぎの簡単おつまみ

爽やかな香りのタイムを使って、手軽にできるおつまみです。お弁当にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたタイム、あらびきガーリックを使って、試作しました。

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材料

約15個
  1. 鶏胸肉 皮除き150g
  2. 玉ねぎ 小1/2個(50~70g位)
  3. ◎醤油 小さじ1
  4. ◎マヨネーズ 小さじ1
  5. ◎酒 小さじ1
  6. ◎塩麹(なければ塩又は塩胡椒) 塩麹なら小さじ1弱、塩なら一つまみ~お好みで調節
  7. ◎タイム 小さじ2/3位
  8. あらびきガーリック(あれば 小さじ1
  9. オリーブオイル(サラダ油でも可)(炒め用) 大さじ2位
  10. タイム(トッピング用) 適量
  11. 黒胡椒(トッピング用) 適量
  12. 焼売の皮 15枚位

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    胸肉は、フードプロセッサーで粗めのみじん切りにする。包丁でして下さっても。

  3. 3

    1と2と◎の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    皮の中央に、具を乗せる。

  5. 5

    両方から折りたたむ。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を引き、5を並べで弱火で焼く。

  7. 7

    焼き色がついてきたら、あらびきガーリックを加える。

  8. 8

    ひっくり返して、もう片面も焼く。

  9. 9

    お好みで、タイム、黒胡椒をトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減、タイムの量はお好みで調節下さい。具もそれほど多くないので熱の通りも早いですが、必要ならば蓋をして蒸し焼きにして下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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