セロリとじゃがいものバター塩麹炒め
バターと塩麹があいますよー♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理に塩麹を合わせたくてこれを思いつきました。
作り方
- 1
フライパンにバターをひいてセロリを炒める。
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- 2
バターがセロリに絡んだらじゃがいももいれて塩コショウする。弱火で蒸し焼きにして、火がとおったら強火にして焼き目をいれる。
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- 3
塩麹を回し入れて全体に絡めて少し炒めたら出来上がり♬
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コツ・ポイント
じゃがいもは柔らかめより少し硬めの方がおいしいかも。
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