じゃがいもと鮭のクリームドリア

幸せまちこ @siawase50machiko
じゃがいも、鮭、きのこ、秋にぴったりのドリア
粒マスタードがポイント
このレシピの生い立ち
2015年10月
●旬のものがたっぷり入ったドリアが食べたくて
じゃがいもと鮭のクリームドリア
じゃがいも、鮭、きのこ、秋にぴったりのドリア
粒マスタードがポイント
このレシピの生い立ち
2015年10月
●旬のものがたっぷり入ったドリアが食べたくて
作り方
- 1
ホワイトソース…
フライパンにバターを入れて半分溶けたら
玉葱を弱火で5分炒める
薄力粉を加えて2分くらい炒める - 2
アーモンドミルクを半分、コンソメキューブを入れてよく混ぜる
- 3
残りのアーモンドミルクを加えてよく混ぜ
塩こしょうで味をととのえる - 4
耐熱の器にバター(分量外)をたっぷり塗る
ご飯を入れる - 5
鮭としめじを軽く焼いてご飯の上にのせる
千切りにしたじゃがいもも散らす - 6
ホワイトソースをかけて
スライスチーズをちぎって乗せる - 7
粉チーズ、粒マスタードを散らして
オーブントースターで焼き色が付くまで焼く - 8
今回使ったコンソメキューブ
とろけるチーズ
粒マスタード
コツ・ポイント
☆ホワイトソースを作る時玉葱を加えることによってダマになりにくい
●じゃがいもはスライサーがあると便利
●鮭もしめじも火を通してあるので表面のチーズがこんがり焼けるくらい
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レンジで簡単♪鮭とブロッコリーのドリア レンジで簡単♪鮭とブロッコリーのドリア
ホワイトソースはレンジにおまかせ★あとは好きな具材を混ぜるだか!!ドリア・グラタン・パスタソースにも使えそう(^^ゞ もち肌むすめ -
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◆絶品♡秋鮭ときのこのオータムドリア◆ ◆絶品♡秋鮭ときのこのオータムドリア◆
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その他のレシピ
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