今回の材料です。市販のカレールーは、２種類のものを混ぜて使用することをオススメします。

ジャガイモとにんじんは、一口大に切り電子レンジで５～６分温めます（専用の容器がないときはラップでしっかりふたをします）

たまねぎはくし切りにし、マーガリンで色がつくまで炒めます（ここで、あめ色まで丁寧に炒めたらおいしいんでしょうね…）

チンしたジャガイモとにんじんを、たまねぎを一緒に、塩・胡椒をふって、軽く炒めます。

それを鍋に移します。

油をひいたフライパンで、牛肉を炒めます。途中、赤ワインを加えて、塩・胡椒をふり、サッと炒めましょう。

それも鍋に移し、水を加えます。ローリエの葉を入れ、強火で沸騰するまで煮ます。

沸騰したら中火にして、アクを取りながら５～１０分程煮込みます。

一度火を止めて、市販のカレールーをお玉を使って丁寧に溶かします。

再び中火にかけ、焦げないように時々混ぜながら２０分くらい煮込めば、つくりたてでもおいしくいただけます。

お皿にご飯を盛り付けましょう。※我が家では、ここでチーズが必ず登場します。※今回は「納豆ご飯」にしました。

カレーを盛り付けて出来上がり♪