【簡単副菜】切干し大根と枝豆の洋風サラダ

定番の乾物と市販のドレッシング利用で簡単にできる副菜。栄養価も高く、彩りや食感もよい副菜は洋風、和風問わず献立で活躍！
このレシピの生い立ち
食品展示会をブラブラしていて、差し出されたサンプルをアレンジしたレシピ。煮ものでしか使っていなかった切干し大根を非加熱でも食べられると知った衝撃。冷凍食材や缶詰、市販の調味料利用で、滋味に富んだ味わいを手軽に愉しめる。