赤玉ねぎとトマトのオーブン焼
しんサバオ @cook_40052176
旬のたまねぎとトマトをクリームチーズとバルサミコ酢でいただく、シンプルでじっくりうまい一品です。
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの色を活かしたいな～、と思い考案しました。旬の野菜の甘みと旨み・酸味をじっくり味わえる一品です。
赤玉ねぎとトマトのオーブン焼
旬のたまねぎとトマトをクリームチーズとバルサミコ酢でいただく、シンプルでじっくりうまい一品です。
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの色を活かしたいな～、と思い考案しました。旬の野菜の甘みと旨み・酸味をじっくり味わえる一品です。
作り方
- 1
玉葱、トマトはちょっと厚めの輪切りに。
トマトは種を取り、別容器に移しておく。
- 2
玉葱に軽く塩を振り（分量外）予熱したオーブンに入れ200℃で10分。続けて玉葱の上にトマトを乗せて、更に10分。
- 3
「☆」の材料を味を見ながら混ぜ合わせておく。クリームチーズは斜めに1/2にカットする。
- 4
焼きあがった「2」にクリームチーズ→「1」のトマトの種→「☆」のソースの順にかける。
- 5
適当な大きさに切り、軽く塩胡椒（分量外）した水菜を添えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
たまねぎは赤玉ねぎでなくてもOKです。野菜が焦げたりふにゃふにゃになりすぎないように、オーブンの時間は適時調整してください。
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