簡単！豚の生姜焼き丼

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼き丼.
ちいは
ちいは @cook_40050067

カナダポークで作ってみましたが、
柔らかいです～♪
このレシピの生い立ち
いつもは国産の豚肉で作っていましたが、カナダポークも柔らかくておいしく仕上がりました。
忙しい時にはワンプレートでもＯＫですね~！

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材料

2人分
  1. カナダポーク　ロース薄切り 300ｇ
  2. ご飯 茶碗2杯分くらい
  3. たれ
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 料理酒 大さじ2
  8. しょうが(すりおろし) １かけ
  9. 付け合わせ
  10. 新たまねぎ 100ｇ
  11. かいわれ大根 2分の1ポット
  12. 紅ショウガ 少々

作り方

  1. 1

    カナダポークのロース薄切り肉です。

  2. 2

    しょうがはすりおろして、たれの材料と合わせておきます。

  3. 3

    新たまねぎはスライサーで薄切り、かいわれ大根は根を切る。冷水にさらして水分を切っておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し（分量外）、中火で肉を両面焼く。

  5. 5

    火が通ったら、たれを加えて少し煮詰める。

  6. 6

    ご飯の上に新たまねぎとかいわれ大根を盛りつける。

  7. 7

    お好みで、紅ショウガをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜の水分はしっかり切っておいてください。

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ちいは
ちいは @cook_40050067
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