ジューシー！さばの柚子胡椒竜田揚げ
iwa_ayu @cook_40019581
柚子胡椒の竜田揚げが美味しいときいて、作ってみました！簡単に出来てサクサク美味しい！
このレシピの生い立ち
自家製柚子胡椒を作ったので色んな使い方を試してます！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は3〜4センチにそぎ切りにして、調味液に30分ほど漬け込む
- 2
１８０度に油を温め、調味液の水気をキッチンペーパーで切り、片栗粉をまぶして揚げる
- 3
１度バットに揚げて休め、２度めは２００度の油でカリッと仕上げて完成！
コツ・ポイント
水気を切らないと時間が立つうちにべちゃっとなってしまいます。
リアクション
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