塩昆布だけ！きゅうりの浅漬け
mushemie @cook_40194895
塩昆布だけで！簡単浅漬け！
このレシピの生い立ち
「浅漬けの素」を保存するスペースが我が家の冷蔵庫にないので、苦肉の策として…でも、普通においしいです。 手間もかからず、浅漬けの元よりリーズナブルです。
塩昆布だけ！きゅうりの浅漬け
塩昆布だけで！簡単浅漬け！
このレシピの生い立ち
「浅漬けの素」を保存するスペースが我が家の冷蔵庫にないので、苦肉の策として…でも、普通においしいです。 手間もかからず、浅漬けの元よりリーズナブルです。
作り方
- 1
きゅうりをお好みの大きさに切る。
- 2
きゅうりと塩昆布をビニール袋に入れて１分くらいもむ。
昆布に塩味がついているので、塩モミは不要。 - 3
味が染みるまで、冷蔵庫へ。１時間あれば十分！
- 4
ラー油を入れたらピリ辛。
ごま油で中華風。
麺つゆでしょうゆ風味のしっかり味。
など、アレンジ可能です。
コツ・ポイント
一緒に漬けた塩昆布もおいしくいただけます。
きゅうり以外でも可能です。今回はセロリとのミックスにしました。
きゅうりは薄切りよりもごろごろ切った方がおいしいですよ～
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