サバカレー粉焼き

tarorinren
tarorinren @cook_40123449

サバをカレー粉で焼いてカレーにトッピング
このレシピの生い立ち
サバを1週間食べるチャレンジ中です。

サバカレー粉焼き

サバをカレー粉で焼いてカレーにトッピング
このレシピの生い立ち
サバを1週間食べるチャレンジ中です。

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材料

  1. サバ 家族分の切り身
  2. S&Bカレー粉 サバにまんべんなくなれる分
  3. とぎ汁(切り身が浸かる位) 300cc
  4. お塩(お水の量に対し3%) 9g

作り方

  1. 1

    とぎ汁にお塩を入れて、サバを入れ、冷蔵庫で一晩位おいておきます。

  2. 2

    1にカレー粉をかけ、グリルで焼いて出来上がり。

  3. 3

    *写真のカレーは、鶏むねひき肉とキャベツ、玉ねぎのカレーです。

コツ・ポイント

サバの切り身の量によって、お水や塩の量を変えてください。サバがお水に浸かるのが目安です。サバの臭みは、皮と身の間が強いそうで、皮をよく焼きました。

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上は、大学生、下は、小学生の3人の子供のお母さんです♡忙しい子育てママ、働くママ、そして、ひとり暮らしの大学生、料理初心者でも簡単に出来るメニューばかり作っています(*´艸`*)
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