白菜とツナのスープ
OLきっちん @cook_40139980
白菜とツナを白だしで煮ただけの簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を買ってしまって余っていたので、白菜消費のためのスープを作りました。
白菜とツナのスープ
白菜とツナを白だしで煮ただけの簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を買ってしまって余っていたので、白菜消費のためのスープを作りました。
作り方
- 1
白菜を4cm幅ほどに切り、お鍋にぎゅうぎゅうに詰める。
- 2
ツナ缶を油ごと入れ、上から出汁をかけ、蓋をして弱めの中火で白菜がくったりするまで15分ほど煮る。
- 3
最後に、香りづけに醤油を垂らして、完成です。
- 4
味を見て、薄いと感じる方は塩を足してお好みの味に調整してください。
コツ・ポイント
鍋に詰めて煮るだけなので特にありません。。
しいて言うなら、水分が蒸発しすぎないよう蓋をして煮ることと、しょうゆは香りが飛ばないように最後に垂らすことくらいです。
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