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タンドリーチキン
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タンドリーチキン-レシピのメイン写真

タンドリーチキン

あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

オーブンレンジで焼くタンドリーチキンです。基本の作り方に色付けと辛さをプラスしています
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので。

オーブンレンジで焼くタンドリーチキンです。基本の作り方に色付けと辛さをプラスしています
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あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

オーブンレンジで焼くタンドリーチキンです。基本の作り方に色付けと辛さをプラスしています
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • サニーレタス 3〜4枚
  • カボス 1/2個
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 〈つけダレ〉
  • プレーンヨーグルト 75g
  • にんにく(すりおろし) 10g
  • ケチャップ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • パプリカパウダー 小さじ1/2
  • チリペッパー 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は両面にフォークで数ヵ所穴をあける。粗びき黒こしょうを両面に刷り込む。6等分に切る。

  2. 2

    保存袋につけダレを合わせる。肉を入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に3時間~1日おく。

    • タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に肉を並べ、上からオリーブ油をかける。220℃に予熱したオーブンで約20分~25分焼く。

    • タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    サニーレタスを皿に敷き、タンドリーチキンを盛る。カットしたカボスを飾る。

コツ・ポイント

少し焦げたほうが美味しそうに見えます。オーブン内では焼きムラができるので耐熱皿の向きを途中で変えるなどして調整してください。タレには出来れば1日つけておいたほうが美味しいです。

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あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333
2018/10/03 11:09に公開
2018年1月より投稿に参加しました。13年にわたる単身赴任生活での成果をレシピに。調理師、惣菜管理士、野菜ソムリエプロ。クックパッドの公的機関、「京都府のキッチン」にも本名でレシピ提供させてもらってます。つくれぽは勿論、レシピを見てもらえるだけでも感謝です。どうぞよろしくお願いいたします‼️
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 にんにく サニーレタス カレー粉 かぼす ヨーグルト ケチャップ

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