■糖質制限■煮込み続けなくていい豚の角煮
あお３１５０ @cook_40052487
人気検索３位感謝♪何時間も煮込み続ける必要はありません♪家事や育児やお散歩の合間に、少し火を点けるだけ☆プチリメイクも♪
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
■糖質制限■煮込み続けなくていい豚の角煮
人気検索３位感謝♪何時間も煮込み続ける必要はありません♪家事や育児やお散歩の合間に、少し火を点けるだけ☆プチリメイクも♪
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
作り方
- 1
お肉をお好みの大きさにきります。臭みをとるために、しょうがとお酒を入れたお湯にて、5分程度下茹でをしましょう♪
- 2
下茹でが終わったお湯やしょうがは、サヨナラしてくださいね♪あとは、全部の材料をお鍋に入れ、蓋をずらして30分煮込みます☆
- 3
火を止めたらひたすら放置♪冷めるまで、家事や育児やお散歩や趣味に専念してください(はあと)冷めたらまた15分煮込みます♪
- 4
放置→没頭を、できれば、２〜３回位繰り返すといいです♪時間がない方は、お鍋の外側を水で冷やして、早く冷める作業に没頭☆
- 5
食べる前に温める際、蓋を外して煮汁を2/3位に減らすよう煮込めばできあがり♪その他の煮込みの際は、保温位な気持ちでOK☆
- 6
２日目用にプチリメイクされる方は、盛りつけ後すぐ煮汁が温かいうちに、ゆで卵とお酢を入れて、明日食べるときまで放置です☆
- 7
つけたし＊各煮込みごとに、灰汁と油を、そこそこ丁寧に取り除いてくださいね(*´∀`)♪
コツ・ポイント
最初、煮汁が薄いと感じられるかもしれませんが、煮ているうちに蒸発しますので大丈夫です☆でも、各ご家庭で加減してくださいね(*´∀`)♪ お鍋につきっきりになれない方におすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940108
