タジン鍋を使って★大根と牛カルビ煮
輝AKIRA @cook_40127609
タジン鍋使うとほんと味がすぐしみ込むよーーー。
このレシピの生い立ち
牛カルビを４００g買って来たので、半分は焼き肉に、半分は煮物がいいなぁ〜と思って冷蔵庫みたら大根あったので作ってみた。
タジン鍋を使って★大根と牛カルビ煮
タジン鍋使うとほんと味がすぐしみ込むよーーー。
このレシピの生い立ち
牛カルビを４００g買って来たので、半分は焼き肉に、半分は煮物がいいなぁ〜と思って冷蔵庫みたら大根あったので作ってみた。
作り方
- 1
大根は厚さ１cmくらいのいちょう切りに。
- 2
熱したフライパンに牛肉を入れ、軽く炒める。（この状態で赤い所残っていても大丈夫）
- 3
タジン鍋に大根を入れ、調味料、水を全ていれ、６００wで１０分。
- 4
味が染みたタジン鍋に牛肉を入れ、大根や調味料と絡み合わせて６００wで追加３分でできあがり。
コツ・ポイント
お鍋使うよりも味が染みるのが早いと思われる。さっさと一品欲しい時に是非。
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