おからだけ！卵なし！お好み焼き♪
kurokochan @cook_40207554
小麦粉・卵一切なし！
ふわふわもっちもちっ！ですよ～♪
高タンパク・低カロリー（＾ｖ＾）
アレルギー持ちの方にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
おからだけでお好み焼きは作れないかと思って作りました♪おからで作るお餅をヒントに(#^.^#)
おからだけ！卵なし！お好み焼き♪
小麦粉・卵一切なし！
ふわふわもっちもちっ！ですよ～♪
高タンパク・低カロリー（＾ｖ＾）
アレルギー持ちの方にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
おからだけでお好み焼きは作れないかと思って作りました♪おからで作るお餅をヒントに(#^.^#)
作り方
- 1
キャベツは粗めのみじん切りにしておく
- 2
おから、片栗粉、だしの素、牛乳をボウルで混ぜ合わせる。
ハンバーグの生地のような固さになります。 - 3
生地とキャベツを混ぜます。まとまりにくいですが、均一にならなくても大丈夫です。
- 4
フライパンに油を引き、中火で3分ほど焼きます。
。 - 5
片面がしっかり焼きあがったらひっくり返し、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きに。
- 6
お好みで、ソース・鰹ぶし、青のりなどかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
水分量は牛乳の量で調整してください！手でもまとめられるような固さが良いと思います！
あまりゆるいと生地が固まりにくいです。
写真のソースはケチャップ＋めんつゆ＋砂糖をあわせたものです（お好みソースがなかったもので…(^_^;）
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