作り方
- 1
豚肉に片栗粉をまぶす
- 2
油をひかずにフライパンで豚肉を焼き上げる
- 3
ある程度焦げ目がついたら塩、胡椒をする
- 4
薄切りにした玉ねぎを加えて炒める
- 5
醤油、酒、みりんを1:1:1で合わせさらにおろし生姜を混ぜたタレを加える
- 6
とろみが出たら完成
コツ・ポイント
豚肉を炒めるときは油をひかないこと！
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いつも通りにプラス片栗粉で、いい感じになりました。今回は夕食用に作りましたが・・・お弁当にもとろみ付だといいかと思います。（画像の黒はあら引き黒こしょうです）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944788
