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じゃがいもと明太子のイモモチ風
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じゃがいもと明太子のイモモチ風-レシピのメイン写真

じゃがいもと明太子のイモモチ風

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

イモモチな感じです
おやつとしても○、メニューの一品としても○
そのまま食べてもよいし、少しソースをつけても美味しいです
このレシピの生い立ち
明太子が、残ってしまったので、イモモチの感じで作ってみました

イモモチな感じです
おやつとしても○、メニューの一品としても○
そのまま食べてもよいし、少しソースをつけても美味しいです
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明太子が、残ってしまったので、イモモチの感じで作ってみました

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じゃがいもと明太子のイモモチ風

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

イモモチな感じです
おやつとしても○、メニューの一品としても○
そのまま食べてもよいし、少しソースをつけても美味しいです
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明太子が、残ってしまったので、イモモチの感じで作ってみました

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おやつとしても○、メニューの一品としても○
そのまま食べてもよいし、少しソースをつけても美味しいです
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材料

  • じゃがいも 2個
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの真ん中に切り込みを一回りさせ、ゆでる
    竹串がスッと入れば、鍋から取りだし、皮をむく

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方1写真
  2. 2

    マッシャーで、じゃがいもを潰す

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方2写真
  3. 3

    明太子は、皮から剥がしておく

  4. 4

    ②に、③、マヨネーズ、胡椒を入れ混ぜ合わせる

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方4写真
  5. 5

    ④に、バターを更に加え混ぜ合わせる

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方5写真
  6. 6

    更に、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方6写真
  7. 7

    ラップに、⑥を適量取り、形を整える

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方7写真
  8. 8

    フライパンに、油を入れ、⑦を焼く
    片面、中火で1分から2分位

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方8写真
  9. 9

    きつね色になったら、ひっくり返し、更に1分焼くと、完成です

    • じゃがいもと明太子のイモモチ風作り方9写真

コツ・ポイント

焼く際には、火加減に気をつけてくださいね
強火だと、すぐに焦げちゃいます
明太子でなくてもタラコでもOKですよ

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608
2015/09/25 00:47に公開

このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも バター 明太子

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