簡単コールスロー
はちはち食堂 @cook_40066306
キャベツときゅうりとにんじんと千切りしてマヨネーズと混ぜるだけ♪コーンの甘味も加わって子供たちも大喜び♪
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので、大好きなコールスローを作りました。夏だから酸味を強くしてとうもろこしもIN!
簡単コールスロー
キャベツときゅうりとにんじんと千切りしてマヨネーズと混ぜるだけ♪コーンの甘味も加わって子供たちも大喜び♪
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので、大好きなコールスローを作りました。夏だから酸味を強くしてとうもろこしもIN!
作り方
- 1
キャベツ、キュウリ、人参は千切りにし、塩でもんでしばらくおき、水分を出す
- 2
とうもろこしはレンジで1分ほどチンをして、包丁で身をはずしておく。
- 3
1の水分を絞り、２のとうもろこしを混ぜ、コールスローソースであえる
コツ・ポイント
キャベツ、きゅうり、人参を塩もみをしたときに、塩味がきついようであれば、一回水にさらし、塩抜きすること。
とうもろこしはコーンの缶詰でも代用可能。
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