美味！牛肉とじゃがいものオイスター炒め
yanykana @cook_40154196
牛肉とシャキシャキじゃがいもで簡単だけど本格的な炒め物ができました！タレは青椒肉絲にも応用できます^_^
このレシピの生い立ち
我が家のかさ増し、ボリュームUPメニューです^_^
美味！牛肉とじゃがいものオイスター炒め
牛肉とシャキシャキじゃがいもで簡単だけど本格的な炒め物ができました！タレは青椒肉絲にも応用できます^_^
このレシピの生い立ち
我が家のかさ増し、ボリュームUPメニューです^_^
作り方
- 1
牛肉、じゃがいも、エリンギは細切りにする。
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- 2
ゴマ油、にんにく、しょうがをい れ、牛肉を8割ほど火が通るまで炒めたら塩コショウ、更にじゃがいもを加え3〜4分程炒める。
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- 3
エリンギも加えたらオイスターだれを入れ、全体に混ざるように炒めたら出来上がりです！
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- 4
彩りに青ネギをトッピングしました。
ピーマンやインゲンを加えても⭕
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさないことで、自然なトロミがでてタレがよくからみます！
牛肉、ピーマンでも、豚肉やエリンギ以外のきのこ、玉ねぎなどでも美味しい炒め物ができます^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957552
