栄養たっぷり★かぼちゃスープ
干芋くん @cook_40048071
βカロチンや食物繊維が多く含まれている皮とわたの部分もあますことなく使った栄養たっぷり濃厚なスープです☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のかぼちゃをたっぷり使いたくて。
栄養たっぷり★かぼちゃスープ
βカロチンや食物繊維が多く含まれている皮とわたの部分もあますことなく使った栄養たっぷり濃厚なスープです☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のかぼちゃをたっぷり使いたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは適当に切って、串がすぅっと通るまでレンジでチンしておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにしてバターで炒め、水とコンソメを入れて軽く煮る。
- 3
1と2をミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻し、牛乳を加えてあたためて塩・コショウで味を整える。
- 4
パセリとコーヒーフレッシュをかける。
コツ・ポイント
我が家では、夜は温かいスープ、朝は冷製スープで飲んでいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958235
