豚肉のしょうが焼き丼

ちっぷちっぷちっぷ's cooksnap of when they made 豚肉のしょうが焼き丼.
妙香ママ's cooksnap of when they made 豚肉のしょうが焼き丼.
ちっぷちっぷちっぷ's cooksnap of when they made 豚肉のしょうが焼き丼.
はちはち食堂
はちはち食堂 @cook_40066306

ごはんに豚肉のしょうが焼きをのせて丼に！ハラペコ男性陣に大好評！
このレシピの生い立ち
どうせご飯に乗せて食べるんだからとしょうが焼きを丼にしました。ダンナ大喜び。
男性陣は丼好きですね。ほんと。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚コマ肉 200g
  2. 下味
  3. 　すりおろし生姜 大匙1
  4. 　すりおろしにんにく 小匙1
  5. 　醤油 大匙2
  6. 　酒 大匙2
  7. 　みりん 大匙2
  8. 玉葱 1個
  9. ピーマン 2個
  10. 塩 少々
  11. コショウ 少々
  12. サラダ油 大匙2

作り方

  1. 1

    下味の調味料を混ぜ、豚コマ肉と和えておく

  2. 2

    玉葱、ピーマンは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火で焦がさないように玉葱、ピーマンを炒め、いったん取り出す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、下味をした豚コマ肉を焦がさないように中火で火が通るまで炒め、取り出す。

  5. 5

    4のフライパンを洗わずに３の野菜をさっとなじませる。下味調味料が残っていたらここで混ぜる。

  6. 6

    丼にご飯を盛り、５の野菜をのせ、その上に４のしょうが焼きをのせる

コツ・ポイント

野菜と豚肉を別々に炒めるのがコツ。焦がすと苦味がでるので焦がさないように。
手順４で、漬け汁は全部いためず、少し残し、５の野菜を混ぜるときにあわせるときにつかうと良い。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

はちはち食堂
はちはち食堂 @cook_40066306
に公開
冷蔵庫の残り物で料理を作っているときが一番の幸せ～♪こじゃれた野菜は使用せず、どこにでもある旬の食材でお料理つくってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩麻婆豆腐 X Saki 0410
  2. ザクザク！旨い！黄金のスパムフライ 暇人の料理
  3. お肉柔らか！豚肉の玉ねぎソース くぅ
  4. 豆苗の肉巻き おっかぁのつゆ改良済
  5. 冷凍肉団子で！絶品ジューシーメンチカツ 暇人の料理
  1. チーズホットトマト じゅじゅぴー
  2. フライパンでごま豆腐の揚げ出し わぁたん
  3. ナスのゴマ煮 sei-a
  4. キャベツ入り鶏つくね uzukaji