すぐ出来ちゃう茄子のオイスター炒め
hanaseleb @cook_40077950
茄子をチンしてあるので、すぐにで出来ちゃう、カンタン＆なんちゃってな麻婆茄子です(^▽^;)
このレシピの生い立ち
なんとなくでつくちゃったので、生い立ちって程のものは・・・・
すぐ出来ちゃう茄子のオイスター炒め
茄子をチンしてあるので、すぐにで出来ちゃう、カンタン＆なんちゃってな麻婆茄子です(^▽^;)
このレシピの生い立ち
なんとなくでつくちゃったので、生い立ちって程のものは・・・・
作り方
- 1
茄子は6等分してレンジで2～3分加熱しておく。ニラは3cm幅に切っておく。
- 2
Aの材料を合わせておく。
- 3
油を熱し、生姜を入れて香りが出たら鶏ひき肉を入れる。色が変わったらニラを入れ、Aを大さじ1程度加える。
- 4
茄子を入れ、残りのAを加えて炒める。茄子にAが馴染んだら、水溶き片栗粉を入れて炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
茄子をチンしてあるので、かなり手早く出来るうえ、ソースの味馴染みが良いですよ。
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