簡単！鶏肉のトマト煮込み♪
pinちゃン @cook_40208906
フライパン一つでと〜っても簡単！！
残り野菜で、短時間で本格的！
ワインにも♪パスタソースとしても☆
このレシピの生い立ち
大好きな彼が好きな、
チキンのトマト煮込みを、
フライパンで１つで簡単に出来るように
考えました♡
簡単！鶏肉のトマト煮込み♪
フライパン一つでと〜っても簡単！！
残り野菜で、短時間で本格的！
ワインにも♪パスタソースとしても☆
このレシピの生い立ち
大好きな彼が好きな、
チキンのトマト煮込みを、
フライパンで１つで簡単に出来るように
考えました♡
作り方
- 1
鶏肉を一口大に そぎ切りして、塩胡椒をしてもみ込む。
小麦粉をまぶす。
-
- 2
玉ねぎ…くし型に切る。
ニンニク…みじん切り。しめじ…石づきをとり
ほぐす。エリンギ…横半分に切り縦にスライス。
-
- 3
フライパンに
オリーブオイル、
ニンニクを入れ、匂いが立ってきたら
鶏肉を入れて焼く。＊強火
-
- 4
鶏肉に焦げ目がついたら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりして半透明になってきたら、
しめじ、エリンギを加え炒める。
-
- 6
全体に火が回ってきたら、
ホールトマトを入れてグツグツしてくるまで煮こみ、＊の調味料を加えてさらに煮込む。
＊中火
-
- 7
10分ほど煮込んだら、
牛乳、ブラックペッバーを入れて一煮立ちさせる。
出来上がり♪
-
- 8
2016.10.10.
つくれぽ20件☆
美味しく作っていただきました。
みなさんありがとうございます♡
コツ・ポイント
カットしてから、
鶏肉を塩胡椒でなじませておく。
オイスターソースが無ければ、砂糖と醤油を少し多めに。
最後の煮立ったところで、
牛乳を加えると、味にコクがでます。
白ワイン、オリーブオイルで
本格的な味になりますよ(๑❛ᴗ❛๑)
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