きゅうり大量消費☆甘酢漬け
ちゃ～り～ @cook_40084919
きゅうりを大量に消費するのでたくさんあって困った時にはぜひ！！うちは旦那と二人で一晩にきゅうり5～6本分くらい食べます！
このレシピの生い立ち
旦那のおかあさんがよく作ってくれます♪
とっても美味しいので作り方を教えてもらいました☆
さっぱりしていてアツーイ日にはとっても合いますよ(*^_^*)
きゅうり大量消費☆甘酢漬け
きゅうりを大量に消費するのでたくさんあって困った時にはぜひ！！うちは旦那と二人で一晩にきゅうり5～6本分くらい食べます！
このレシピの生い立ち
旦那のおかあさんがよく作ってくれます♪
とっても美味しいので作り方を教えてもらいました☆
さっぱりしていてアツーイ日にはとっても合いますよ(*^_^*)
作り方
- 1
四つ割りにして5cm位に切る。塩を少々振りかけて(分量外)しばらくおく。
-
- 2
小鍋を中火であたため、ごま油 輪切りにした唐辛子を入れ辛味を出す。
- 3
しょうがの千切りを入れ調味料を加えて煮たてる。
-
- 4
3 を器に入れきゅうりもくわえる。
-
- 5
冷蔵庫に入れよく冷やして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
あまりに美味しいので、味見の段階で半分減ってしまうことも…
注意が必要です(笑)
単純にもう少しきゅうりの量を増やしてもよく漬かります。
うちは本当によく食べるので量を2倍にしてたくさん作ります！
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