新玉ねぎとサーモンのマリネ風♪

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

今だから美味しくいただける新玉ねぎのお酢漬け込みが基本のレシピです♪簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
マリネ液は売られていますよね。私は甘すぎるのが嫌なのとお酢好きが高じて手作りしています。なるべく２日で食べきります。サーモンのお刺身が安価な時はサーモンをのせてもさっぱりして美味しいです♡酢玉ねぎは体にも良いので当分続けて作ります。

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材料

2人分または２回分
  1. 新玉ねぎ １個
  2. ■マリネ液
  3. 〇お酢 大さじ５杯
  4. 〇ポッカレモン100 大さじ３杯
  5. 〇粗挽き黒白胡椒（お好みのタイプで良い） 小さじ１杯
  6. 〇オリーブ油 小さじ半分（好みで調節）
  7. スモークサーモン ７枚
  8. イタリアンパセリ、パセリ 適量
  9. 苺 ６粒

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剝いて薄くスライス。容量５００mlのパックに■調味液を入れて新玉ねぎを入れる。

  2. 2

    蓋をして上下に混ぜています。冷蔵庫で３０分以上置けば十分食べられますよ♪１日置くとさらに美味しいですが
    簡単過ぎかな！

  3. 3

    ２で漬け込んだ新玉ねぎは半分量です。スモークサーモンと余っていた苺を飾りました。フルーツの甘さがたまらない１品です♡

  4. 4

    イタリアンパセリ、パセリは家庭菜園からです、冬は生育が良いのでお勧めです。
    お好みでいただいてくださいね♡

コツ・ポイント

コツはないです。お好みでアレンジ自在です。

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レシピ作者

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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