ルクエでヘルシーきのこのマリネ

MICHU
MICHU @cook_40091109

簡単ヘルシーきのこマリネ。そのまま食べてもサーモンマリネの上にトッピングしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
インフルエンザにきのこが良いと聞いて毎日のように食べるようになりました。たまにはマリネで…

ルクエでヘルシーきのこのマリネ

soi013's cooksnap of when they made ルクエでヘルシーきのこのマリネ.
☆眠り姫☆'s cooksnap of when they made ルクエでヘルシーきのこのマリネ.
やまっこmix's cooksnap of when they made ルクエでヘルシーきのこのマリネ.
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簡単ヘルシーきのこマリネ。そのまま食べてもサーモンマリネの上にトッピングしても美味しいよ。
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材料

２、３人分
  1. きのこ ルクエに入りきる量
  2. にんにく 一かけ
  3. アサツキ（なくてもいいよ） 少々
  4. ●オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ２
  5. ●酒 大さじ１
  6. ●醤油 小さじ１
  7. ●塩、胡椒 適量
  8. ●酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    お好みのきのこをたっぷり（ふたが閉まるようにね）、薄切り又はみじん切りにしたニンニクをルクエに入れる。

  2. 2

    酢以外の調味料を入れてレンジで三分半
    （きのこの量により時間は調節して下さい。）あたためる。

  3. 3

    レンジから取り出し
    アサツキを散らし酢を入れ混ぜる。酸っぱいのが苦手な人は入れなくても…
    冷ましてから食べます。

  4. 4

    お好みで、きのこと一緒に細かく切った唐辛子を入れてもいいよ！

コツ・ポイント

きのこは２種類以上使った方がいい味が出ます。
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はじめまして！いつもクックパッドのレシピを参考に食事やお菓子作りに励んでいます。お料理は好きな方なので、これからも色々新しいレシピに挑戦していきたいと思います。
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