鶏ささみと もやしきのこ❃にんにく甘酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみともやし、椎茸等簡単な煮物です❁.ﾟ
甘酢とにんにくの風味で食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
淡白な鶏ささみを、にんにくの風味でスタミナ甘酢味の一品にしたかったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはすりおろし、椎茸は薄くスライスする。
- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら蓋をして弱火にし、15分煮る。
-
- 6
最後に、鶏ささみを入れて煮立て、中火で肉に火を通したら、直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
椎茸は出汁が美味しいのでおすすめですが、しめじの他にも舞茸やえのき等お好みのきのこを入れてもOKです✾.*
鶏ささみはパサつきやすいので、火が通ったら直ぐに火を止めて下さい。
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