がんもと小松菜の煮物♪ほんのりバター風味
sweetpia @cook_40031209
和風のがんもの煮物に、小松菜と相性の良いバターをほんの少し加えてコクup♪
人気検索top10入り♪ありがとうございます
このレシピの生い立ち
懐かしい実家の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、がんもの油抜きをする
- 2
なべに分量の水、麺つゆ、酒、みりん、醤油をいれ、煮立ったら
- 3
ほぐしたしめじを加え３分ほど煮たら、茹でて水分をしっかり絞った小松菜を加え、火を通す
-
- 4
そこへバター(マーガリン)を加え、煮汁全体になじませる
煮てすぐ頂くより、しばらく置いた方が味がよくしみます
-
- 5
器に盛り出来上がり
-
コツ・ポイント
盛る時に分けた方が綺麗なので、煮る時も、がんも、小松菜、しめじは分けたまま煮ます
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