いんげんと糸こんのきんぴら♪

haruchiko
haruchiko @cook_40047546

炒めたいんげんはとっても美味しい♡あと1品に♪お弁当に♪おつまみに♪お好みで鷹の爪ガンガン効かせてね♡
このレシピの生い立ち
よく食べている組み合わせです♡

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材料

4人分
  1. 糸こん 1袋
  2. いんげん 今回は12本
  3. 人参 3㎝
  4. 大さじ1
  5. 鷹の爪 1本
  6. ☆お酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1弱
  8. ☆お醤油 大さじ2
  9. ☆和風だし 小さじ1
  10. ごま 小さじ1~

作り方

  1. 1

    糸コンは茹でておく。いんげんは軽く筋を取り3~4センチに。人参は千切りに。鷹の爪は種を出して3個ぐらいにちぎっておく。

  2. 2

    糸コンは食べやすい大きさにカットし、熱したフライパンに油と鷹の爪を入れて炒りつける。辛くしたくない人は鷹の爪後で入れる。

  3. 3

    1のいんげん、人参も入れて炒め、☆を入れよく炒めていく。味を見て足りなければ足す☆
    最後にごま油まぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

3でいんげんよく炒めてね!

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レシピ作者

haruchiko
haruchiko @cook_40047546
に公開
パパと子供達3人(男10歳女7歳3歳)の5人家族です♡皆さまのおかげで、ずっーと料理のレパトリーが増えました♫♪ ありがとうございます♡パン作り大好き♪ いつか自家製酵母で美味しいパンを焼きたいなあ♡ 皆さんといろんなことお話できてうれしいです♫ お気軽に遊びにいらしてね♡すっとこどっこい神の会 5号♪♪
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