高校生がつくる簡単トロトロ豚の角煮

料理大好き高校生
料理大好き高校生 @cook_40209975

トロトロで中までしっかり味が染み込んでいる豚の角煮です(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
ご飯のお供になるものと考えて豚の角煮が思いついたので作ってみました(*´▽`*)

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材料

  1. 豚ブロック 250g
  2. ☆水 300㏄
  3. ☆酒 20㏄
  4. ☆砂糖 大2
  5. ☆みりん 20cc
  6. ☆生姜チューブ 好きなだけ
  7. 大根

作り方

  1. 1

    圧力鍋に☆をすべて入れ強火で蓋をして蓋から湯気がでるまで煮る。

  2. 2

    湯気がでたら弱火にして大根を入れ再び煮る。

  3. 3

    2時間こつこつ煮ると味が染み込みます!
    2時間たったら火を止めアルミホイルで蓋をして10分放置して完成です♡

コツ・ポイント

あまり触らずほっとくと上手くいきます!

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料理大好き高校生
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