タラと青のりの蒸し物
松っちゃんママ @cook_40170514
タラと青のり、そしてとろろ！このトリオは絶対うまい！とてもやさしい味ですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。蒸し器からいい匂いがすると嬉しくなりました。
最近は、圧力鍋の蒸し器機能を使って、時間短縮の料理の１品となっています。
タラと青のりの蒸し物
タラと青のり、そしてとろろ！このトリオは絶対うまい！とてもやさしい味ですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。蒸し器からいい匂いがすると嬉しくなりました。
最近は、圧力鍋の蒸し器機能を使って、時間短縮の料理の１品となっています。
作り方
- 1
少し深めのお皿に昆布を引く。
その上にタラをのせる。 - 2
その上に、野菜とかきのこをお好みでのせる。
- 3
だし汁を②の上からかける。その上に青のりをのせる。
- 4
蒸し器で８分くらい蒸します。（圧力鍋の蒸し器機能だと高圧２分）
- 5
最後にとろろを上からかけて召し上がれ。熱いうちがおいしいです。
コツ・ポイント
とろろは、最後にかけると載せましたが、蒸す前に青のりの後でかけてもＯＫです。
タラや野菜を食べ終わってから、だし汁（青のりととろろが入ってる状態の）にご飯入れて食べると、またおいしいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976617
