超簡単＆時短☆小松菜と油揚げの酢味噌和え

fu♪♪'s cooksnap of when they made 超簡単＆時短☆小松菜と油揚げの酢味噌和え.
sitimi99's cooksnap of when they made 超簡単＆時短☆小松菜と油揚げの酢味噌和え.
ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

安い＆簡単＆時短♪あっという間に作れます。我が家では、２歳の息子がパクパク♡お酒の肴にもGOOD☆
このレシピの生い立ち
我が家定番の副菜の１つです。

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材料

４人分
  1. 小松菜 ４株
  2. 油揚げ １枚
  3. ○味噌 大さじ１
  4. ○酢 大さじ１
  5. ○砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    パスタ茹で容器に小松菜を入れ、電子レンジの『ゆで葉菜』などで加熱する。
    水に取り、固く絞る。

  2. 2

    油揚げを魚焼きグリルでこんがり焼く。

  3. 3

    小松菜は３ｃｍ、油揚げは短冊切りする。

  4. 4

    容器に○を入れて混ぜ合わせ、３を加えて和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜は、ぎゅっと固く絞ってくださいね。後から水分が出てくると、味が薄くなってしまうので。
油揚げを焼くことで、香ばしくて美味しくなります♪

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レシピ作者

ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
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