ほうれん草のチーズ豆腐和え
あっこママ☆ @cook_40036566
蛋白質鉄分カルシウムもたっぷり
栄養満点の和えものです
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて
白和えをヒントに相性のよいチーズと合わせてみました
ほうれん草のチーズ豆腐和え
蛋白質鉄分カルシウムもたっぷり
栄養満点の和えものです
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて
白和えをヒントに相性のよいチーズと合わせてみました
作り方
- 1
ほうれん草は塩ゆでにして3～4㎝長さに切り、水気をよくしぼってしょうゆ少々をからめておく
- 2
木綿豆腐はざるにあげて自然に水を切る
- 3
鍋に豆腐を入れてへらなどでざっとつぶしてから中火に点火する
- 4
スライスチーズちぎって入れてかき混ぜながらをよく溶かす
- 5
粗熱がとれたら1のほうれん草を加えてよく和える
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28101836.html
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