なすびとサバの水煮缶の煮物
タイどりあん @cook_40040452
なすびとサバの水煮缶を使って
みそ煮にしてみました。
このレシピの生い立ち
旬のものが好きですが、どうしても同じ食べ方になるのでないかないかな～と思っていたところに「サバの水煮」がありました。
「みそ煮缶」もありましたが、なすび3本分に味を付けるにはちょっと無理！と思ったらこの煮物が出来上がっていました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
少し大き目に乱切りしたなすびを油で炒めます。
そこにみそを入れます。
そして、みりんも入れます。 -
- 2
少し煮えたところにサバの水煮を汁ごと投入！
-
- 3
サバがもろく崩れやすいので、あまりかき混ぜないで！
-
- 4
出来上がりです～
-
コツ・ポイント
初めになすびを油で炒めると皮が紫のきれいな色になります＾＾
好みもあると思いますが、ぐったりするほど煮込むのが好きです。
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