簡単☆温玉風
まさたかまま @cook_40045492
忙しい時に簡単に作れる温玉です
冷たいうどんにもご飯にも合いますよ
Ｈ２４・６・２４話題入り
このレシピの生い立ち
冷たいうどんがおいしい季節になったので、トッピングの温玉を簡単に作りたいな～と実験してみました
簡単☆温玉風
忙しい時に簡単に作れる温玉です
冷たいうどんにもご飯にも合いますよ
Ｈ２４・６・２４話題入り
このレシピの生い立ち
冷たいうどんがおいしい季節になったので、トッピングの温玉を簡単に作りたいな～と実験してみました
作り方
- 1
卵がかぶる位のお湯を沸かす→沸騰したら火を止める→冷蔵庫から卵を出し、お玉で静かに鍋に入れる
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- 2
蓋をして待つ→冷水でよ～く冷やす
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- 3
９分後
-
- 4
小ぶり鍋、５００ｍｌの湯に7分でイイ感じでした！（卵2個）
-
- 5
17cm雪平鍋、500ml、卵３個、7分、ガス台からおろさず
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- 6
-
- 7
ひトみ©ぽちっとしちゃった～(-_-;)元気ですか？生存確認れぽ３Ｑ( ´艸｀)
コツ・ポイント
お湯の量・卵の数によって違いがあると思いますが、9分から１０分がちょうどいいかな？
1,5Ｌの湯で１０分だと半熟茹で卵になっていしまいました。小さな鍋だと加熱不足になるそうです(patisierちゃんメッセージより）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979284
