♥ちりめん生姜♥

ゅかnyan
ゅかnyan @cook_40126207

あまからな味付けにピリッと生姜風味が食欲をそそります♡
ごはんがどんどんすすみます~♥^□^♥♬
このレシピの生い立ち
だいすきなちりめんじゃこ&生姜をミックスm^∀^♥”
ごはんのおともに♡おにぎりに♡お弁当に♡
な~んにでもいけちゃいます♬

♥ちりめん生姜♥

あまからな味付けにピリッと生姜風味が食欲をそそります♡
ごはんがどんどんすすみます~♥^□^♥♬
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だいすきなちりめんじゃこ&生姜をミックスm^∀^♥”
ごはんのおともに♡おにぎりに♡お弁当に♡
な~んにでもいけちゃいます♬

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材料

2人分
  1. ちりめんじゃこ 100㌘
  2. ●水 70cc
  3. 粉末だし 一袋
  4. ●酒 100cc
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1~2
  7. しょうが ひとかけ
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこをさっと熱湯で洗っておく。

  2. 2

    ●の材料をすべて鍋に入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったたらじゃこを入れて弱火で煮る。

  4. 4

    煮汁がほとんどなくなったら、みりんとすりおろした生姜を加えて汁気をしっかりとばす。

  5. 5

    ざるで熱をとばして冷ます。

  6. 6

    水分が飛んでかりっとしたら完成♬

コツ・ポイント

甘辛がおこのみならお砂糖の量はちょっと増やしてもOK♬
一週間くらいはもちますよ~^-^♥

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お料理大好き♪ 旦那さんに作っていたごはんの備忘録です( ˶˙ᵕ˙˶ )♡
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