めちゃうま★秋の味覚キノコのポタージュ！
ましまろ＊うさぎ @cook_40068615
まろやかまったりしたお味の秋らしいキノコのポタージュです！
このレシピの生い立ち
だんなが飲みたがったので、ビシソワーズのレシピをキノコに置き換えて考えてみました！
めちゃうま★秋の味覚キノコのポタージュ！
まろやかまったりしたお味の秋らしいキノコのポタージュです！
このレシピの生い立ち
だんなが飲みたがったので、ビシソワーズのレシピをキノコに置き換えて考えてみました！
作り方
- 1
キノコを刻む。好きなキノコの組み合わせで作ってみてね。
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、薄切り玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらキノコも入れる。
-
- 3
キノコがしんなりしてきたら、水とコンソメを入れてグツグツ。
-
- 4
火からおろし粗熱が取れたら、フードプロセッサーでギュイーン！！
-
- 5
牛乳で好きな固さにのばして、一煮立ちさせたら完成！トッピングがあればさらに気分が上がっておいしい！
-
- 6
多かったら④を冷凍保存して、解凍ののち牛乳で伸ばして飲むことも可能です！
いっぱい作ってストックするのもいいですね！ -
コツ・ポイント
キノコは洗わなくていいです。汚れがあればティッシュなどで軽く払ってください。味が足りなければ塩胡椒などで整えてください。
似たレシピ
-
-
たっぷりきのこ☆きのことお豆のポタージュ たっぷりきのこ☆きのことお豆のポタージュ
数種類のきのこが溶け込んだポタージュに、きのことミックスビーンズも入れた食べるポタージュ❤きのこの風味が広がります♬
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981668
