アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をザク切りする。
生姜は薄く細切りにする。
-
- 2
豚肉は三等分に切る。
塩を少々ふる。 - 3
フライパンに切った生姜の半分をごま油少々で熱し、豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉に砂糖を加え、醤油、ウスターソースを順に混ぜ合わせる。
最後に水溶き片栗粉少々で絡めて取り出す。 - 5
同じフライパンに、小松菜と残りの生姜を一緒に炒める。
塩少々して全体が少ししんなりしたら豚肉を戻し入れる。
-
- 6
強火で豚肉と小松菜を炒め合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ウスターソースで味に奥行だす。
小松菜を炒めすぎない。
大人だけなら生姜はたっぷりをオススメ。
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