鮭のシソチーズ春巻き

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鮭のアレンジ料理!
チーズと鮭と大葉がベストマッチ
ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
鮭をアレンジして食べたくて思いつきました!

鮭のシソチーズ春巻き

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チーズと鮭と大葉がベストマッチ
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材料

4人分
  1. 生鮭 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大葉 10枚
  4. とろけるチーズ 3枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. お酒 50cc
  8. 春巻きの皮

作り方

  1. 1

    フライパンで鮭の表面に焼き色をつける。そしてお酒を入れて蓋をし蒸し焼きをする。

  2. 2

    焼けたら、皮と骨を取り除き身だけにする。ボールに入れて箸などでほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を熱しスライスした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    1のボールに玉ねぎを入れる。塩胡椒、マヨネーズを加えて具の完成!

  5. 5

    巻いていきます!
    写真の位置に大葉をのせる

  6. 6

    その上に具をのせる

  7. 7

    そしてチーズをのせる

  8. 8

    巻いていきます

  9. 9

    弱火で揚げていきます。たまに火の強さを加減しながら

  10. 10

    きつね色に揚がったら完成!

  11. 11

    じゃんじゃん!

コツ・ポイント

チーズたっぷりが好きな方はは、パラパラチーズに変えてたくさん入れるのも良し!

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