ホタテ缶とたけのこ鶏肉のあんかけ
トイプードルあろは @cook_40048492
春は、竹の子が美味しいですよね。鶏肉との相性もばっちり！ほたてだしで美味しさ倍増。
このレシピの生い立ち
残っていた竹の子と鶏肉を混ぜホタテだしであんかけ風に作ってみました。
ホタテ缶とたけのこ鶏肉のあんかけ
春は、竹の子が美味しいですよね。鶏肉との相性もばっちり！ほたてだしで美味しさ倍増。
このレシピの生い立ち
残っていた竹の子と鶏肉を混ぜホタテだしであんかけ風に作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は、食べやすいサイズに切ったらなべに水を入れて火を通しておきます。鶏肉に火が通ったらなべの湯を捨てます。
- 2
再度鶏肉に水を３００ｃｃ入れたら、スライスした竹の子とほたて缶をだし汁こといれ、ほたてだしを入れて煮込みます。
- 3
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です。
コツ・ポイント
ホタテは、缶のだし汁ごといれるとおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18982737
