もちもち☆鬼まんじゅう お手軽Ver.
にゃーやん @cook_40088260
ちょっとお腹が空いた時のおやつにもっちもちな鬼まんじゅうはいかがですか？(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
前に公開したレシピを材料が少なくても作れる量に変更しました。
もちもち☆鬼まんじゅう お手軽Ver.
ちょっとお腹が空いた時のおやつにもっちもちな鬼まんじゅうはいかがですか？(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
前に公開したレシピを材料が少なくても作れる量に変更しました。
作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて1ｃｍのサイコロ切りにし、1時間以上水にさらします。
- 2
水を切って砂糖をまんべんなくまぶして30分以上置いておきます。
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- 3
※ここでサツマイモから出た水は捨てないでください。（見づらいですが水が出ています）
-
- 4
あらかじめ混ぜておいた☆を数回に分けて混ぜます。
-
- 5
蒸し器にクッキングペーパーを敷き、15～20分蒸します。
-
- 6
取り出して粗熱が取れれば完成☆
コツ・ポイント
※白玉粉の粒は大体でいいのでつぶしておいてください。
粉はふるわなくても大丈夫です(*´∀｀*)
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鬼まんじゅうは、尾張地方で家庭のおやつとしてもよく作られたもので、いもういろうとも言います。形や色もいろいろ。 名古屋には、鬼まんの有名店がいくつかあります。 アレンジも自由自在です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18982887
