ゴマ味噌ちゃんちゃんのタレ-レシピのメイン写真

ゴマ味噌ちゃんちゃんのタレ

めうぽん
めうぽん @cook_40029173

ゴマたっぷりでコクが、かなりＵＰ！
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きにどっぷりハマッタ我が家。鮭だけじゃなく鶏や豚でも作ってます。ゴマ味が、大好きなのでゴマを投入！これが美味しい味に仕上がって定番となりました。

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めうぽん
めうぽん @cook_40029173

ゴマたっぷりでコクが、かなりＵＰ！
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ちゃんちゃん焼きにどっぷりハマッタ我が家。鮭だけじゃなく鶏や豚でも作ってます。ゴマ味が、大好きなのでゴマを投入！これが美味しい味に仕上がって定番となりました。
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材料

２～４人分
  1. 赤味噌 大さじ１
  2. 白味噌（あれば 大さじ1/2
  3. 醤油 大さじ１弱
  4. みりん 大さじ１弱
  5. 酒 大さじ1/2～１
  6. すりゴマ 大さじ２以上推奨

作り方

  1. 1

    混ぜてください。ゴマが水分吸うのでぽってりとしたベースになります。

  2. 2

    後は、野菜やお肉や魚とフライパンなんかで蒸し焼きに♪
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めうぽん
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凝った料理も作れません。母や友達のお母さんから教えてもらった昔ながらな料理のほうが、得意かもしれません。少しずつレシピアップしていきたいです。（画像のくまモンは2014年夏に地元にきたくまモンを、近距離撮影したお気に入り画像です♪）
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