レンジで♡鱈とベーコン、舞茸の蒸し煮❁
haruru✳︎ @cook_40055614
旨味成分豊富な鱈は淡白でも美味しいお魚♡ベーコン、バターで程よく油分と塩気をプラス❁*+舞茸もたっぷりヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
旬の鱈をより美味しくヘルシーに調理したくて思いつきました♡レンジだけで失敗なしのレシピ♡お気に入りのあまり、旦那様が直々に鱈を買ってくるほどです✩w 繊維タンパク豊富な鱈は加熱しても柔らかく、下処理も楽です❁*+
レンジで♡鱈とベーコン、舞茸の蒸し煮❁
旨味成分豊富な鱈は淡白でも美味しいお魚♡ベーコン、バターで程よく油分と塩気をプラス❁*+舞茸もたっぷりヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
旬の鱈をより美味しくヘルシーに調理したくて思いつきました♡レンジだけで失敗なしのレシピ♡お気に入りのあまり、旦那様が直々に鱈を買ってくるほどです✩w 繊維タンパク豊富な鱈は加熱しても柔らかく、下処理も楽です❁*+
作り方
- 1
鱈は水気を拭き取り、一口大にカット
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- 2
耐熱皿にオーブンシートを敷き、1、ほぐした舞茸、1cm位にカットしたベーコンを乗せる。
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- 3
2に酒をふりかけ、千切ったバターを満遍なく乗せ、全体に軽く塩胡椒する。
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- 4
3にふんわりラップをし600wのレンジで5分加熱。オーブンシートの四隅を捻り上げて舟型にするとラップが具に触れません♡
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- 5
ホワホワに蒸しあがりました♡バターも溶けていい香りです♡
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- 6
バター、ベーコン、舞茸の旨味が主役の鱈を引き立てます❁*+簡単なのに手の込んだような立派なメインが完成♡
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コツ・ポイント
お野菜はお好みの物で❁*+バターとベーコンは美味しいものが◎ 下味の塩胡椒はベーコンの塩気を考慮し少なめで♡加熱時間はご家庭のレンジにより調整ください♡残ったソースはトーストに付けても♡鰆のレシピも紹介しています♡ID19204512
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987166
