常備すると便利～♪練りみそ
月見なっとう @cook_40045097
かなり日持ちするので、一度作っておくと、いろいろな料理に使えてとても便利です。
このレシピの生い立ち
もともとは多分、堀江ひろ子先生のレシピです。ハチミツで作るのが私流。
常備すると便利～♪練りみそ
かなり日持ちするので、一度作っておくと、いろいろな料理に使えてとても便利です。
このレシピの生い立ち
もともとは多分、堀江ひろ子先生のレシピです。ハチミツで作るのが私流。
作り方
- 1
すべての材料を鍋に入れます。
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- 2
よく混ぜ合わせます。
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- 3
弱火でかき混ぜながら煮詰めます。焦げつかないように気をつけて。
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- 4
鍋の底が見えるくらいまでとろみがついたら、火を止めます。冷めると固くなるので、気持ちゆるめがいいと思います。
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- 5
冷めたら清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。
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- 6
味噌田楽に。
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- 7
焼きおにぎりに。
-
- 8
もちろん野菜炒めにも。
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コツ・ポイント
ハチミツの量は好みで加減して下さい。かなり甘めになっているかと思います。我家の息子は、オーブントースターを使って作る味噌焼きおにぎりが、中部地方の五平餅のようで大好きだと言います。
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